V súčasnosti existuje veľké množstvo rôznych diét. Niekomu vyhovujú tie, ktoré v rámci svojho
programu ponúkajú veľmi pestré stravovanie, iní naopak vyhľadávajú tzv. jednostrannú alebo
monotematickú diétu, medzi ktoré, ako už z názvu vyplýva, patrí aj mrkvová diéta.
Ak sa teda rozhodnete pre túto diétu vedzte, že môžete konzumovať mrkvu vo všetkých
možných podobách. Môžete ju jesť surovú, dusenú, mixovanú, alebo vo vhodnej kombinácii s
inými druhmi zeleniny či ovocia.
Alebo si môžete pripraviť mrkvovú polievku. Čo budete na ňu potrebovať? : 4 mrkve, 2
zemiaky, cibuľu, soľ, čierne korenie. Zeleninu nakrájame na kocky a dáme variť, neskôr dochutíme
korením a soľou a nadrobno pokrájanou cibuľou.
Počas tejto diéty môžete schudnúť 2-6 kilogramov, možno ju však práve vďaka jej
jednostrannosti držať len týždeň.
Medzi pozitíva tejto diéty patrí rýchly úbytok hmotnosti, ako aj fakt, že mrkva obsahuje veľa
vitamínov a vlákniny, ktoré napomáhajú odbúravať tuky.
Medzi jej negatíva patrí hlavne jej jednotvárnosť, ako sme už spomínali. Strava nie je vyvážená,
nezískavame veľa dôležitých látok pre organizmus potrebných. Ich nedostatkom strácame aj
svalovinu, čím zaťažujeme vnútorné orgány a rýchlejšie sa unavíme. Môžu nastať aj problémy s
trávením.